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成套面粉機工藝中配麥的目的

發布時間:2015-10-30 11:27:01   來源:   點擊:
    配麥是成套面粉機工藝中的一個重要環節,與生產的穩定、加工成本的高低、產品的質量、質量的穩定以及經濟效益的好壞等密切相關。無論是采用何種搭配方法,在小麥加工之前都必須預先定出搭配方案。以下具體介紹下成套面粉機工藝中配麥的目的。
1、合理利用原料,保證產品質量。根據面粉質量要求,將不同類型、不同等級的多批小麥混合加工,使其性能優勢互補,生產處合格產品,并可充分利用原料資源。
2、使入磨小麥加工性能一致,保證生產過程相對穩定。
3、保證產品質量的前提下,盡量降低原料及生產成本。
4、保證產品質量的長期穩定,即保證不同批次生產的同一品種同一等級的面粉質量盡可能一致。專用小麥粉尤其要保證質量的穩定。
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